干豇豆炖腊排骨怎么做好吃（腊排骨焖干豇豆的做法大全）

第一步，将食材准备好，排骨洗干净后过水，去掉浮沫和血沫。放入冷水中洗净，然后盘中备用。

第二步，把其他的配料处理一下， 蒜瓣剥皮，切好，干辣椒切成段即可。干豆角洗干净装盘备用。

第三步，把锅烧热放入食用油少许，把干辣椒，蒜瓣放入锅内煸香。在把排骨倒入锅内翻炒，再加入适量生抽进行调色。

第四步，再把干豆角倒入锅内，和排骨一起翻炒，然后加入适量的清水，盖上锅盖进行焖制30分钟。

最后，放入少许盐、鸡精调味，然后开锅大火收汁。起锅装盘之后，切少许葱花撒在菜上。一道美味的就完成了。

食材清单

排骨 2根 、 干豇豆 适量 、 花椒 一小撮 、 老姜 一小块

做法步骤：

1/8

准备材料；排骨剁块洗净；干豇豆温水泡发；

2/8

排骨下冷水汆一道，除尽血水浮沫；

3/8

电压力锅内胆加入拍开的老姜、花椒；

4/8

加入汆好的排骨；

5/8

加入泡好的干豇豆，要剪短点放入；

6/8

看着锅里的刻度加入净水，水最好没过食材；

7/8

盖好盖子，调好气阀，接通电源，选择炖汤，按下开始键；

8/8

电压力锅自动烹制，好了会有提示，等冷却，气压阀回落，开锅！