咸菜炒乌贼的家常做法（正宗咸菜炒乌贼鱼做法大全）

主料：

乌贼1只

笋尖4个

咸菜200克

调料

料酒适量

盐适量

味精适量

1. 食材：乌贼（已洗净）、笋尖（已煮熟）、咸菜（已清洗）。

2. 将咸菜放在案板上切碎，笋尖切成丝。

3. 将乌贼放在案板上切开。

4. 接着，将切好的乌贼下入沸水锅中，加适量的料酒。

5. 微微焯开捞出。

6. 起锅倒油烧热，下入切好的咸菜、笋尖和焯好的乌贼翻炒翻炒。

7. 然后，加适量的盐。

8. 加适量的味精。

9. 调味炒匀即成

1.乌贼洗净，沸水里烧一两分钟捞出沥干，切条

2.咸菜洗净切细

3.起锅下油，放入咸菜翻炒片刻

4.放入乌贼，倒入些许

5.加入料酒，放点糖提味

6.美味出锅了。