大乌贼须的做法（大乌贼的正宗做法）

做法：

1、准备食材：大乌贼须适量，盐，酱油，洋葱适量。

2、将乌贼须用清水侵泡，多泡几分钟！去腥味，去有害物。

3、用手去外皮，一定去干净！

4、切花刀，最后改小段！水泡！

5、锅放水，将乌贼须煮一下，捞出控水。

6、锅放油，加洋葱炒香，加调料。

7、加入大乌贼须，大火翻炒，出锅。

料：墨鱼须四条，西红柿一个， 咸菜适量，蒜苗两条，葱两条，红尖椒半个，蒜蓉少许，盐少许，半碗水，

1，把墨鱼须切斜切薄片，然后锅里面放适量水烧开，然后把墨鱼须放下去煮熟捞起来备用，

2，西红柿洗净切片备用，

3，蒜苗洗净切斜片备用，

4，葱洗净切小段备用，

5，蒜头拍破去壳，打成蓉备用，

6，红尖椒洗净切角状备用，

7，锅里面放适量食用油开火烧开，然后把蒜蓉放下去小火炸至金黄色，

8，然后把蒜苗放下去翻炒一小会，

9，然后再放西红柿咸菜一起下去翻炒一下，然后倒半碗水下去盖上锅盖焖一小会，然后打开锅盖把墨鱼须葱段倒下去放少许盐翻炒小会即可打盘。