为什么隔年小青柑更香（小青柑是陈年的好还是新鲜的好）

其一，经过杀青和烘焙工序再加工的小青柑普洱茶，在刚刚制作出来的时候燥感强，体感不是特别舒服，燥热体质的人喝了还容易出现上火现象，隔年小青柑火气基本能够完全褪去。

　　其二，新鲜制作的小青柑，青皮味较重，有一定的刺激性，存放一年后的小青柑更加温和，青皮味也会减轻，向陈皮香转化。

　　其三，则是内质方面，经过一年存放后，内质将会更加纯净丰盈，融合度也更高。