炒面片兰州的最正宗做法（兰州马爷炒面片的做法）

1.

首先准备面片150克，如下图所示。

2.

锅中放入1000毫升的水，再加入面片150克，小火煮三分钟。

3.

三分钟以后直接捞出，如下图所示。

4.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。

5.

然后再放入蒜苔15克，煸炒两分钟。

6.

接着放入西红柿150克。

7.

然后再放入西葫芦150克，肉末70克，生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒三分钟。

8.

接着再翻入面片150克，鸡精15克，翻炒两分钟即可。

9.

两分钟以后直接盛出，如下图所示，炒面片就做好了。