把橄榄菜切成小丁。用盐杀一下水攥干水分放入盘，豆腐需要上锅蒸10分钟。
然后也把它放入盘中，用勺子把它碾碎。这个时候加入几滴香油，小葱段儿。生抽食盐。少许的醋。把他们搅拌均匀即可。
准备的材料：豆腐1斤和，橄榄菜
步骤2
豆腐切成方块
步骤3
橄榄菜2勺备用
步骤4
锅内多放油，七分热，豆腐下锅开始炸
步骤5
豆腐炸至金黄色捞出
步骤6
锅内留少许底油加入橄榄菜和葱花
步骤7
然后将豆腐块放进去，加入盐和鸡精
步骤8
翻炒2分钟入味即可盛出
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