耙耙子的做法（酱耙子最简单做法）

耙子，有竹制的还有铁丝的。制作比较简单，以铁丝耙子为例进行介绍：需要准备两根木条，在木条上钻距离相等的孔，然后把铁丝从两根木条的孔中钻过去，铁丝的尾端弯钩。两根木条拉开一定的距离，防止铁丝扭曲！然后把一个木把用铁丝绑在木条上就行了啊！

1/9糯米和大米提前浸泡2小时。

2/9两种米混合洗净放入电饭锅里，加入比煮饭少一半的清水，按压煮饭键。

3/9糯米饭煮熟了焖十分钟，开盖用筷子把米饭拌散，加入4克盐拌匀。

4/9待糯米饭稍凉，把糯米饭放入垫了保鲜膜的玻璃碗里，勺子蘸水，把糯米饭按压平整。放入冰箱冷藏4个小时。定型。

5/9取出糯米饭切块，刀上蘸水切，防止粘连。

6/9热锅放油，油烧至7成热加入糯米条中小火炸至两面金黄。

7/9放吸油纸上吸去多余的油。

8/9外脆里嫩的糍粑就做好了。