凉拌猪舌心怎么做好吃（凉拌猪心舌头最正宗的做法）

用料

猪舌 一只、小葱 一小搓、生姜 3片、葱末5g、生抽1勺、醋1勺、白糖半勺、辣椒油半勺、白芝麻粒5g、花椒粉5g、芝麻油半勺、红绿小辣椒3个、蒜末5g、姜末5g

步骤：

步骤 1

备料，猪舌清洗干净

步骤 2

冷水入锅煮，调入米酒和一些胡椒粉 加入香料 生姜 葱结

步骤 3

煮几分钟后拿出 趁热刮下舌苔上的膜，洗干净继续放回锅里煮，喜欢咬劲的可以少煮一会，我大概煮了二十分钟，喜欢软的可以适当延长煮的时间，煮的时候可以调好调料

步骤 4

切片 淋上调料 欧了