花蛤蘑菇汤怎么做（花蛤蘑菇汤详细做法）

1/5 准备好材料

2/5 花蛤用水泡好，洗干净后捞出来，

3/5 将辅料准备好，香菇我弄了个形状，一般也可以不弄，不喜欢香菇可不放

4/5 锅里把水煮开，把花蛤放进去，壳一张开立马关火捞起来。沥干水分后，锅里放油，将花蛤和辣椒，姜，葱段放进去炒，约一分钟。炒完关火，盛起来放着待用。剩下的油炒秀珍菇和香菇，炒一下后将已经烧开的水放到锅里，把秀珍菇等煮开，煮开后再多煮三五分钟，就放入炒过的花蛤和青红辣椒。放进去后煮开就可以了。煮开之后放入适量酱油，盐。以及准备好的葱花等配料。

5/5 盛到盘子里面

答: 花蛤蘑菇汤怎么做的方法如下

1.将花蛤清洗干净。

3. 姜切成丝。

4. 把蘑菇切成片。

5. 金针菇切去老根部分。

6. 海鲜菇切小块。

7. 把菇类先焯一下水。

8. 大碗里放进焯水后的菇。

9. 加入姜丝。

10. 把花蛤倒进去。

11. 加入水。

12. 把大碗放进蒸箱中。

13. 蒸箱中加满水。

14. 开启蒸的功能，100度蒸30分钟左右。

15. 蒸好后取出，加盐、油调味，再洒上葱花即可。