密封袋装臭鳜鱼咋做着吃（袋装臭鳜鱼家庭做法）

步骤/方式1

袋装臭鳜鱼取出自然解冻，洗干净，清水浸泡15到20分钟，表面改花刀。

步骤/方式2

锅内放油，油热放入鱼煎至两面略黄，盛出。

步骤/方式3

两面煎的有点发黄，盛到盘中备用。

步骤/方式4

锅内余油放入80克五花肉丁爆出油略焦，再放入适量笋丁和香菇丁翻炒。

步骤/方式5

放入青红椒翻炒。

步骤/方式6

加入1勺黄酒烹香，再加入2勺生抽。

步骤/方式7

加入适量开水

步骤/方式8

放入鱼，大火烧十分钟，中间将鱼翻个身。

步骤/方式9

待汤汁快收干时，将鱼盛入盘中，撒上香葱，再喷上热油。

步骤/方式10

出锅，袋装臭鳜鱼本身就有咸味，所以不用放盐。