氧化物是由两种元素组成，其中一种为氧元素的化合物，米酵菌酸由三种元素组成，不属于氧化物
米酵菌酸有确定的分子式C28H38O7，属于纯净物
米酵菌酸是含碳的化合物，而且是食物变质产生的，为有机物
碱是电离出的阴离子全部是OH-的化合物，而从名称上看，米酵菌酸应具有酸性
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