安徽桐城油炸糯米圆子的做法（安庆炸糯米圆子的正宗做法）

第一步把糯米煮熟

第二步把生姜，蒜，葱，还有五花肉切碎，放入煮好糯米饭里！

第三步使劲揉打放了料糯米饭

第四步打一个鸡蛋或者用碗装点油，把手上摸点蛋液或者油！开始搓圆子

第五步烧油烧到冒白烟！开始下圆子，下到油锅圆子不要动，等它定型了才去动它

您好，材料：

糯米粉250克、油条粉适量、红豆沙馅适量、油适量。

做法：

1.将糯米粉和油条粉混合，加入适量的水搅拌成面团。

2.将面团揉成长条，切成小段。

3.将小段面团擀成薄片，包入红豆沙馅。

4.将包好馅的小球沾上油条粉，用手搓成圆形。

5.热锅加油，将圆子放入锅中煎炸至金黄色。

6.炸好的糯米圆子捞出沥干油份即可食用。

温馨提示：

1.包好馅的小球要搓圆形时，一定要用力搓，让小球变得紧实。

2.油的温度要适中，过热会糊掉糯米圆子表面，过冷则炸不熟。

3.煎炸的时间不宜过长，以免糯米圆子太硬。