脆甜柿子怎么做的呀（甜脆柿子最正宗的做法视频）

制作脆甜柿子的方法如下：

挑选大小相同的柿子，不要破损，软的柿子。

烧一锅热水，温度在40度左右，撒入少许食用碱面，搅拌均匀后放入柿子，水要没过全部的柿子。

盖上锅盖，静置一天一夜，待柿子变得脆甜可口即可。

如果想让柿子更加脆甜可口，可以采用温水浸泡法。将洗净晾干水分的柿子放入盆中，倒入白酒进行浸泡。酒和柿子的比例为1：2，覆盖上保鲜膜密封三天左右。等柿子吃完酒后，用清水洗净削皮即可享用。