清炒青菜做法（清炒大青菜简单做法）

第1步、青菜胡萝卜切丝，蒜切粒，放胡萝卜是为了好看，也可不放。



第2步、锅中加适量油，油热下蒜粒爆出香味。



第3步、下入胡萝卜和菜白部分，翻遍，再加入辣椒粉。



第4步、然后放菜叶一起翻遍，最后撒盐，勾芡出锅。



第5步、勾一点薄芡，翻炒几下出锅。



第6步、这样做的炒青菜，比较下饭。

食材用料

小青菜400g，猪油适量，辣椒三个，蒜两瓣，盐适量，鸡精适量

做法步骤：

1/7将青菜洗干净

2/7切两段

3/7切辣椒和蒜末

4/7锅里放入猪油，爆香蒜末，放入青菜快速翻炒

5/7保持大火炒，放入辣椒翻炒

6/7放入盐、鸡精调味

7/7出锅装盘，开吃