川豆的家常做法

材料

川豆200克　，红辣椒　，大蒜，雪里蕻　，食用油　，盐　，鸡精各适量

做法

1.新鲜川豆倒入开水焯三分钟，捞出沥水。

2.雪里蕻切末，红辣椒切小段。

3.下热油锅爆香蒜末和辣椒。

4.先倒入雪里蕻翻炒，最后倒入川豆翻炒两分钟，鸡精调味即可出锅了。