荔枝摘下来怎么催熟（摘下来的荔枝怎么催熟去除酸涩味）

大米催熟法。在其他季节我们买回来的一直经常会出现这样的一种状况，就是一直没有完全熟透，而没有熟透的荔枝，无论是味道还是口感都是欠佳的，尤其是味道，既酸又有一些苦涩，那么最常见的催熟方法就是我们可以将买回来的没有成熟的荔枝放入到大米中，假如家里有米缸的情况下，是最好的，将荔枝放好之后在荔枝的表面埋上一层厚厚的大米，一般两天左右的时间，我们再把荔枝拿出来之后，就会发现荔枝完全成熟了。

1.

常温催熟:用纸包裹荔枝,喷点水,在不透风的地方捂上一二天,荔枝变软后即可去皮食用,味道鲜美香甜可口。

2.

大米催熟:把荔枝埋进大米中,闷上一两天就能熟透。水果呼吸作用释放的热量会在米缸中积累,提高了米缸环境中的温度,也可促进水果的成熟。而且,水果呼吸作用还会释放出大量的水分,米会吸收水分,让水果不变质。

3.

乙烯利催熟:使用浓度为100ppm的乙烯利涂抹果实表皮,一般存放两三天后,荔枝就会成熟。但是,毕竟不是真实的成熟,果肉的味道会很淡甚至很涩口。