老虎鱼清蒸做法（清蒸老虎鱼的正确做法）

主料:老虎鱼500克。辅料:蒸鱼豉油、葱、姜、料酒、酱油适量。步骤:

1、老虎鱼自然解冻,去内脏、去腮,洗干净。

2、将鱼切成两半,从中间铺开来。

3、将老虎鱼放在盘中,四周垫上洋葱、姜、料酒,上炉子蒸8至9分钟,出锅,浇酱油、放三丝爆油。