古茗奶茶配料表难背吗（古茗奶茶所有配料）

不难,只要有心学,做的时候每天记一点点

只要用心就容易,记得配料配水,用笔记好用称称。

配料公布：茶汤2OOML、奶精45g、果糖30g、热水130ML、唬泊珍珠30g、布丁30g、红豆30g制作方法(以5OOML为例)热饮：>1、量杯中加茶汤2OOml+奶精45g搅拌均匀，加果糖30g+热水13Oml搅拌均匀2、倒入成品杯中，加唬拍珍珠30g+布丁30g+红豆30g即可冷饮：将热水130ml换成冰块130g即可入。

制作细节说明：大叔奶茶选用红茶茶汤，一杯内涵丰富有布丁，红豆，珍珠，作为辅助口感，满杯都是料，重点是熬制焦糖，一定要小火，有耐心。这款饮品，可以选择热饮或是冷饮，一年四季都适合食用，冰的茶味浓，热的奶味浓，但不管那一刻，味道特别棒！

难背，古茗奶茶店会比蜜雪冰城难一些，产品系列会更加多样化，有时候还要记住顾客个性化的需要，加小料，改冷热之类的。

蜜雪冰城等其他奶茶店的配方比较基础，用料比较就简单，配比也都是固定的，产品制作都是标准的，只要做熟了就可以了。