幺妈点豆花的方法和步骤

点豆花

原料：黄豆、纯净水各300克，豆腐王（葡萄糖酸内脂）4克。

调料：陕北肉酱、榨菜各20克，香葱、香菜各8克。

做法步骤：

（1）将黄豆泡水12小时，与纯净水一起入豆浆机中打成浓豆浆。

（2）起锅入豆浆，大火熬开，点入豆腐王，撇去浮沫关火，倒入不锈钢壶中，随调料一起上桌，由服务员再倒人沙煲中，盖上盖子静置3分钟即可成豆花。