油麦菜怎么烧（烧油麦菜的正确做法）

主料:

油麦300g

辅料:

蒜半头、葱1段、姜2片、辣酱半勺、蚝油半勺、海鲜酱油1勺

步骤 :

1· 多备些蒜，炒出来好吃哦

2· 油麦菜洗净切段

3· 热锅，放油。放入葱姜蒜爆香。加入辣酱，少许海鲜酱油和蚝油，再放入油麦菜炒软即可

4· 清香，爽辣，非常下饭

1、原料：油麦菜450克、大蒜籽三瓣、豆豉一小汤匙、鸡粉半小汤匙、白糖小半汤匙。

2、先把油麦菜切成二段，再清洗干净，控水备用。

3、再把油麦菜 切成段，把大蒜籽去皮切碎备用。

4、锅烧七成热放适量花生油，把蒜放下去小火煸出香味。

5、再把处理好的油麦菜 放下去大火爆炒一分钟左右。青菜易熟，不要炒太长时间。但是火一定要大。

6、最后放盐和鸡粉，少量白糖，半汤匙罐头鱼豆豉翻炒均匀即可。加上这个罐头鱼豆豉，味道好极了。