锡纸饭最正宗的做法（锡纸饭的做法最正宗的做法）

第一步是：大蒜切末备用，大葱切断备用。

第二步是：将牛肉洗净后切成细条放入碗中，再放入少许食用油、生抽、食用盐、料酒、大葱段腌制10分钟左右。

第三步是：将熟米饭最好是放凉的盛在大碗内，然后打入一个笨鸡蛋用筷子搅散后备用。

第四步是：取一张锡纸，平铺在砧板的模具上（可以找个饭盒或者是长方形的饭盒作为模具），把米饭铺在锡纸上，放入牛肉丝、蒜末.然后包好锡纸。

第五步是：打开烤箱调到180度预热，把锡纸饭放在烤箱中，调好210度，一般烤制时间约为二十分钟。

第六步是：烤好的锡纸饭在吃之前，适当的撒入少许葱花和香油搅拌匀称即可食用。