食材用料
三穗麻鸭1000克、鸭血50克、西红柿、100克、青椒50克、香菜50克、姜10克、蒜蓉10克、食盐、味精、花椒、胡椒少许。
做法
1.将麻鸭洗净,切成小块备用。
2.将青红椒、西红柿、香菜、蒜蓉、姜、洗净切好。
3.洗净锅,油热后放入鸭,大火爆炒。
4.爆炒至水分干,加入蒜蓉、姜、食盐、味精、花椒、胡椒少许,继续翻炒几下。
5.加入鸭血翻炒出香味,放入青红椒、西红柿、香菜小伙翻炒几下,调味装盘即可。做法很简单。
食材用料
三穗麻鸭1000克、鸭血50克、西红柿、100克、青椒50克、香菜50克、姜10克、蒜蓉10克、食盐、味精、花椒、胡椒少许。
做法
1.将麻鸭洗净,切成小块备用。
2.将青红椒、西红柿、香菜、蒜蓉、姜、洗净切好。
3.洗净锅,油热后放入鸭,大火爆炒。
4.爆炒至水分干,加入蒜蓉、姜、食盐、味精、花椒、胡椒少许,继续翻炒几下。
5.加入鸭血翻炒出香味,放入青红椒、西红柿、香菜小伙翻炒几下,调味装盘即可。做法很简单。
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