牛膝菊收获后怎么保存（牛膝菊食用方法视频）

牛膝菊主要是采集茎叶，当苗高30厘米时，便可开始采收。第一次采收不要太低，留有一定的基叶使其生长侧枝，采收的嫩茎要在10厘米左右。

牛膝菊收获后置阴凉干燥处，防潮。南方在11月下旬至12月中旬，北方在10月中旬至11月上旬收获。先割会地上茎叶，依次将根挖出，剪除芦头，去净泥土和杂质。按根的粗细不同，晒至六七成干后，集中室内加盖草席，堆闷2-3天，分级，扎把，晒干保存。