血肠面的做法（正宗荞麦面血肠做法）

血肠面是一道传统的东北美食，以血肠和面条为主要食材。其做法主要分为以下几个步骤：

准备食材

血肠 1根

面条 200g

葱花 适量

姜末 适量

蒜末 适量

酱油 适量

醋 适量

香油 适量

盐 适量

烹饪步骤

将血肠洗净，切成小段。

将面条煮熟，捞出沥干水分。

热锅倒油，爆香葱花、姜末、蒜末。

加入血肠翻炒均匀。

加入酱油、醋、香油、盐调味。

将煮熟的面条倒入锅中，翻炒均匀即可。