佛手瓜炖汤要3—5分钟左右。
佛手瓜是千金瓜、隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜,是一种葫芦科佛手瓜属植物。佛手瓜既可以做菜,又能当水果生吃,佛手瓜的食用方法有很多,鲜瓜可切片、切丝,作荤炒、素炒、凉拌、做汤、涮火锅、优质饺子馅等。在中国的江南一带粽子的比较普遍,特别是云南,贵州等地非常多见。
佛手瓜炖汤要30分钟。佛手瓜汤营养全面丰富,常食对增强人体抵抗力。其中蛋白质和钙的含量比黄瓜还多,维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类,并且热量很低,又是低钠食品。佛手瓜汤含有丰富的蛋白质,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。佛手瓜汤中含锌元素,长吃佛手瓜,有助于儿童智力发育。