白切酱汁做法（广西白切酱汁的调制方法）

准备食材：生姜20克，大蒜20克，葱1棵，植物油，酱油。

将生姜和大蒜去皮，剁成末。小葱切碎待用。

热锅凉油，下姜蒜末爆香。

姜蒜末变黄后，立马下葱碎，关火翻炒。

姜蒜葱炒软后，盛入碗中，加入适量的酱油，搅拌均匀即可。