大萝卜腌制方法（腌制大萝卜的正宗腌制方法）

1.

首先准备大萝卜500克切成薄片，如下图所示。

2.

然后再准备蒜片15克，姜片20克，小米辣30克，如下图所示。

3.

接着准备一个干净的碗，里面放入生抽15毫升，陈醋15毫升，食用盐15克，白糖15克，混合搅拌均匀。

4.

盆子当中放入大萝卜500克，小米辣30克，生姜片15克，蒜片15克。

5.

接着再把调好的料汁放入其中，用筷子调拌均匀。

6.

用保鲜膜封上口，腌制12个小时即可。