制作罗勒面需要准备:罗勒叶、大蒜、橄榄油、松子、柠檬汁和意大利面条等材料。
操作步骤如下:1、将罗勒叶、大蒜和松子放入搅拌机中打成泥;
2、加入橄榄油、柠檬汁和适量的盐,搅拌均匀成酱;
3、将意大利面煮熟,放入拌酱的碗中,参入适量的开水,一起搅拌后完成。
整个过程需要注意刀具的清洁卫生,确保其食用安全。
所需材料:
- 意大利面条 200克
- 新鲜罗勒叶 50克
- 橄榄油 2汤匙
- 大蒜 2瓣
- 杏鲍菇 80克
- 西红柿 1个
- 奶油 20克
- 盐、黑胡椒 适量
- 帕玛森芝士碎 适量
步骤:
1. 在锅中烧开足够的水,加入适量盐和一汤匙橄榄油,然后加入意大利面条,按照包装袋上的指示煮熟。
2. 在煮面的同时,将罗勒叶洗净后晾干,去掉硬茎,然后将罗勒叶、大蒜、奶油和一汤匙橄榄油放入搅拌机中,搅拌成细碎的混合物。
3. 在另一个锅中,把剩余的一汤匙橄榄油加热,加入切碎的杏鲍菇和切碎的西红柿,煮熟至软。
4. 把混合好的罗勒酱倒入锅中,加入煮熟的意大利面,拌匀。
5. 最后,根据口味加入适量的盐和黑胡椒,撒上帕玛森芝士碎,即可上桌享用。
这样做出来的罗勒面,口感柔软,香气四溢,带有浓郁的罗勒香味,非常美味。同时,罗勒叶也富含营养,有助于促进消化和增强免疫力。