水仙芒青皮和黄皮区别

水仙芒有两种不同颜色的皮：青皮和黄皮。青皮水仙芒的外皮颜色呈现深绿到浅绿的色调，果肉质地较韧和，口感更清脆爽口，通常比黄皮水仙芒更早成熟；黄皮水仙芒外皮呈现明亮的黄色，果肉较为柔软，口感也相应柔软甜美，成熟期通常比青皮水仙芒略晚。因此，两种水仙芒在口感和营养含量上有所不同。

外观区别 青皮芒果的外皮通常是绿色的,有时也存在淡黄色或粉红色的变种。成熟的青皮芒果的外皮看起来泛黄,但仍然保持着绿色的基调。青皮芒果的果皮相对较厚,表面有很多颗粒状的粗糙凸起物。 黄皮芒果的外皮颜色通常是黄色或橙黄色,较少有绿色色调。成熟的黄皮芒果的果皮较薄,相对光滑,没有粗糙凸起物。

口感区别 青皮芒果在未完全成熟时,果肉是硬的、酸的,并含有大量的草酸。成熟的青皮芒果味道较甜,但仍然具有点酸的味道。果肉相对较硬,质地略带纤维。 黄皮芒果的果肉较软,口感细腻,甜度较高。它们也含有更少的酸,味道更加芳香。