做好的小四卷怎么保存（小四卷和小五卷用什么烤盘）

第一步：

首先我们使用厨房专用纸巾将做好的小四卷盖住，如果家里没有厨房专用纸巾，我们也可以使用干净的卫生纸代替。

第二步：

准备一个小喷壶并且装好煮开的开水或纯净水，往纸巾上喷些水，不需喷太多，只需要微微打湿纸巾即可。

第三步：

之后把小四卷放里蛋糕包装盒中或者是放进食品塑料保鲜袋中。

第四步：

最后我们把小四卷放入冰箱的冷藏室进行保存即可。这样可保证两天内做好的蛋糕口感不会发生较大的变化。