清蒸羊脖子家常做法 正宗清蒸羊脖子怎么做（宁夏蒸羊脖子最正宗的做法）

清蒸羊脖子是一道美味的中式菜肴，下面是其家常做法：

所需材料：

羊脖子 1个

姜片 适量

葱段 适量

料酒 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

香菜或葱花 适量

步骤：

将羊脖子洗净，切成段，用姜片、葱段、料酒、盐和胡椒粉腌制约30分钟，以便去腥入味。

将腌制好的羊脖子捞出，放入盘中（羊脖子两面放葱、姜丝），上锅蒸约1小时至熟透。

蒸熟后取出羊脖子，撒上香菜或葱花即可。

注意事项：

羊脖子需要腌制一段时间以便去腥味，同时增加菜肴的口感。

在蒸制过程中，注意火候，以免蒸得太老或不熟。

可根据个人口味调整调料的用量。

希望这些步骤能帮助您成功制作清蒸羊脖子，享受美味佳肴。