紫色蔬菜的有什么营养（五种颜色蔬菜营养排行榜）

紫颜色蔬菜里含有大量的花青素，紫色的花青素还有很好抗氧化功能，对人的皮肤有较好美肤作用，对眼干眼涩也有缓解保护作用。