四川猪耳朵卤多长时间（四川猪耳朵的卤制多长时间）

按照四川泸州的做法：先将猪耳朵上的毛毛烧掉，放在温水中浸泡十五分钟再刮洗干净，放入冷的秘制卤水中旺火烧开后转小火慢卤二个半小时即可。