油麦菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素E、叶酸、钙、铁、钾、镁等多种营养成分
油麦菜富含维生素C，可以提高免疫力
油麦菜中的纤维素可以促进肠道蠕动
油麦菜中的铁质和叶酸有助于预防贫血。
油麦菜中的多元不饱和脂肪酸
油麦菜中的营养物质
总的来说，常吃油麦菜对人体是有益处的。
油麦菜是人们餐桌上的一种常见的绿业绿叶蔬菜，吃油麦菜的好处是能为人体补充少量的蛋白，碳水化合物，还能补充叶酸，叶黄素，萝卜素，维生素，a维生素C.还能补充矿物质.
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