芝麻油可以替代食用油吗（香油为什么不能代替食用油）

可以

因为芝麻油本身就是从食物中提炼出来的，所以它是可以替代食用油的。

只是芝麻油的香味比较浓郁，我们一般都是拌至凉菜时使用。

严格来讲芝麻油可以替代食用油烹饪菜品。但是由于芝麻油售价比较高，成本高，因此一般的家庭不会用芝麻油来替代食用油。