面包发酵箱如何正确调整温度和湿（面包发酵箱加水的正确方法）

要正确调整面包发酵箱的温度和湿度，可以根据配方要求和面包种类来设定。

首先，要根据面包食谱所示的发酵温度来设定箱内温度，一般在80°F至85°F之间为宜。

然后，根据空气中的湿度情况，可以调整发酵箱内的湿度，通常在75%至80%左右比较适宜。同时，可以使用喷水器或者湿毛巾来增加箱内湿度，确保面团在发酵过程中不会干燥。调整好温湿度后，就可以放入面团进行发酵了。

1、温湿度计是很好的帮手。将它一起放入烤箱中，能通过它及时了解到烤箱内的温湿度是否符合要求，灵活调整我们放入热水的温度、用量。

2、如果你的烤箱有低温发酵功能，可以把这个功能利用上，让烤箱内保持恒温。如果没有，当烤箱里的热水冷却后，你可能需要重新更换一盘热水。

3、这是一种适合家庭使用的发酵方法，正因为此，它不像专业发酵箱一样能控制准确的温度和湿度。我们只需要保证温度和湿度在一个大概的范围内就可以了，不用要求它一定能精确达到配方上要求的程度。