宣威干酸菜煮汤做法（宣威干酸菜正确做法）

宣威干酸菜煮汤的做法比较简单，首先要准备好宣威干酸菜、猪肉、姜片和葱段等食材，然后将猪肉切块，用开水焯水去腥，再热锅冷油将姜片和葱段炒香，加入切好的干酸菜和焯好水的猪肉，加入适量的水，煮沸后转小火慢炖1-2小时，直到肉烂汤浓，最后加入适量的盐和味精即可。这道菜汤鲜味美，酸而不腻，营养丰富，是一道非常不错的家常菜。