以下是制作干酸菜面块汤的简单做法：
材料：
干酸菜：适量
面块：适量
肉类（可选）：瘦肉丝、熏肉丝等
蔬菜（可选）：胡萝卜丝、豆芽等
调味料：盐、胡椒粉、鸡精等根据个人口味添加
步骤：
准备干酸菜，将其泡水浸泡片刻，去除多余的咸味。
准备好肉类和蔬菜，可以选择将肉丝煮熟备用，或者在汤中炖煮。
煮一锅水，将面块放入热水中煮熟，根据包装上的指示时间煮熟，然后捞出备用。
另起一锅，加入适量的清水，放入干酸菜，煮沸片刻，让酸菜的味道充分融入汤中。
加入煮熟的肉类和蔬菜，根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉和鸡精等调味料。
将煮熟的面块放入碗中，然后倒入煮好的干酸菜汤。
可根据个人口味喜好，可以撒上一些葱花、香菜或辣椒粉等作为装饰。
这样，一碗美味的干酸菜面块汤就完成了。根据个人口味和喜好，你也可以根据需要调整材料的比例和调味料的使用量。
干酸菜面块汤做法：
1.适量的面粉，加水，和面，把和好的面搁在一旁，熬汤
2.锅里加油，放入海椒花椒姜米炒，待香味升起时加入酸菜接着炒，然后加水，盖上锅盖熬
3.将熬好的汤盛在碗，待用
4.汤快熬好的时候面也就醒得差不多了，用擀面杖将面团压成面皮，再用刀切成条状，下锅煮
5.将煮好的面块盛入碗中，撒上葱花，就可以啦
