小儿菜，又称娃娃菜、微型白菜等，是一种常见的蔬菜。它营养丰富，口感鲜嫩，适合儿童食用。以下是一些建议的小儿菜做法：
1. 清炒小儿菜：将小儿菜洗净，切成适当大小的段。烧热锅，加入适量的食用油，放入蒜末爆香。然后加入小儿菜，翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精调味，炒至熟透即可。
2. 小儿菜炖豆腐：将小儿菜洗净，切成适当大小的段。豆腐切成小块备用。烧热锅，加入适量的食用油，放入葱姜蒜末爆香。然后加入豆腐块，翻炒均匀。接着加入小儿菜，继续翻炒。最后加入适量的水，盖上锅盖，炖煮10-15分钟，直至菜肴熟透，加入适量的盐和鸡精调味即可。
3. 小儿菜炒肉丝：将小儿菜洗净，切成适当大小的段。猪肉切成细丝备用。烧热锅，加入适量的食用油，放入葱姜蒜末爆香。然后加入猪肉丝，翻炒至变色。接着加入小儿菜，继续翻炒。最后加入适量的盐、生抽和胡椒粉调味，炒至熟透即可。
4. 小儿菜汤：将小儿菜洗净，切成适当大小的段。烧热锅，加入适量的食用油，放入葱姜蒜末爆香。然后加入足够的水，煮沸后加入小儿菜，煮至熟透。最后加入适量的盐和鸡精调味即可。
5. 蒸小儿菜：将小儿菜洗净，切成适当大小的段。将小儿菜放入蒸锅中，蒸10-15分钟，直至熟透。取出后可以淋上适量的蒸鱼豉油或者蒜蓉酱油增加口感。
