糖拌马蹄的家常做法（糖醋马蹄最正宗的做法）

前言马蹄又称荸荠，皮薄肉嫩，水分充足，清甜无渣，爽脆可口。既可以用来做蔬菜也可用来做水果。它营养丰富，含有蛋白质、维生素C，能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化。记得小时候池塘里种了好多，那时顽皮都是挖出来用去弄去皮直接生吃了，清脆香甜。现在不敢那么吃了，就拿来炒菜吃或是煮过拌糖来吃，味道都挺好。材料主料：马蹄9个；辅料：白糖适量糖拌马蹄1马蹄清洗干净，放在锅里煮2煮熟后捞出，去皮3然后再切成片4全部切好放入盘中5备好绵白糖6洒上白糖即可小贴士由于马蹄性寒，因此体弱者及小儿遗尿患者应避免食用。此外，生吃马蹄要注意卫生，食用前要洗干净，最好用开水烫过。