1、准备草果10克、辣椒300克、葱姜蒜花椒各50克、醪糟10克、白酒100克、冰糖200克、茴香籽10克、丁香10克、香叶10克。
2、将葱蒜切好、姜切丝、辣椒切末,加入冰糖,放入生姜末、葱段、蒜粒和辣椒翻炒。
3、加入香料慢慢的翻炒,小心糊锅,注意火候,途中需加入半杯左右白酒,把水分炒干,可以关火冷却。
4、总结如下。
1、准备草果10克、辣椒300克、葱姜蒜花椒各50克、醪糟10克、白酒100克、冰糖200克、茴香籽10克、丁香10克、香叶10克。
2、将葱蒜切好、姜切丝、辣椒切末,加入冰糖,放入生姜末、葱段、蒜粒和辣椒翻炒。
3、加入香料慢慢的翻炒,小心糊锅,注意火候,途中需加入半杯左右白酒,把水分炒干,可以关火冷却。
4、总结如下。
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