炸白菇的做法（炸鲜菇最简单的做法）

步骤1

切去根部

步骤2

冲洗干净，沥干水

步骤3

打入一个鸡蛋，搅拌均匀

步骤4

加入一勺淀粉

步骤5

翻动均匀

步骤6

油温烧到六成热

步骤7

下入搅拌好的白玉菇

步骤8

炸2-3分钟，炸至表面金黄，捞出空干油

步骤9

另起锅，放入一点点油，加入蒜片炒香

步骤10

放入白玉菇，加入一勺椒盐，翻炒

步骤11

椒盐买现成的，超市有售

步骤12

加入青红椒末，搅拌均匀即可出锅

1、白玉菇两盒。



2、用剪刀把根减掉。



3、放到锅里焯水，熟了就捞出来。



4、过凉水，挤干水分。



5、打入一个鸡蛋加五香粉 淀粉盐。



6、搅拌均匀。



7、锅中加底油，加热。



8、先放入一个蘑菇试油温，可以就可以多放一些蘑菇，微微发黄捞出。



9、白玉菇炸好了。