荷兰豆炒胡萝卜怎么做好吃（胡萝卜炒荷兰豆的正确方法）

荷兰豆炒胡萝卜是一道简单又营养的家常菜。首先，将荷兰豆洗净切成小段，胡萝卜切成细条备用。

热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入胡萝卜翻炒至半软，再加入荷兰豆和盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀，加入少量水焖煮2分钟，增加营养且保持蔬菜的鲜嫩口感。

最后，加入适量的胡椒粉，翻炒均匀即可。这样炒出的荷兰豆炒胡萝卜色泽鲜艳，口感清脆，营养丰富，十分美味。