材料:
面粉500克，芝麻适量，发酵粉适量，食用油适量，盐适量，十三香适量
做法:
1.取面粉放入盆中，发酵粉在温水里化开，和成软面团。
2.发酵好的面团，揉匀。
3.将揉好的面团，擀成大面片，撒上盐、十三香（五香粉）和食用油抹匀。
4.从底边卷起。
5.将卷好的面皮，慢慢搓长。
6.从一端往里慢慢卷在一起。
7.将所有的面盘在一起。
8.把尾端压在下面。
9.擀成大面片，面片的大小，和自家锅的大小相同。
10.取适量清水在手上，然后轻拍面皮上面。
11.撒上芝麻，黑白均可。再用手轻轻按压一下，防止芝麻掉落。
12.平底锅坐火上，烧至温热。
13.放入做好的面饼。
14.煎至两面金黄即可。
用料
面粉500g
食用油100g
盐3g
五香粉适量
做法
1/6先把面粉分成300g好200g
2/6热锅凉油加热至2成时加入200g面粉和成油酥面
3/6将300g面粉加盐3g、五香粉适量加入60℃左右水和成面团醒发15分钟
4/6将醒发好的面团和油酥面团一起揉搓成光滑面团再醒发10分钟
5/6将醒发好的光滑面团揉成面饼用擀面杖擀成薄厚均匀大小合适的圆形饼。（家庭电饼铛大小一样）
6/6在电饼铛上进行烤制8分钟即可
