蚝油和味精能一起放吗（蚝油不能跟什么调料一起放）

蚝油和味精可以一起放，但是在烹饪中是否需要一起放取决于个人口味和烹饪需求。

蚝油是一种常用的调味料，由生蚝熬制而成，味道鲜美，常常用于炒菜、拌菜等。味精是一种常用的增味剂，可以提高菜肴的口感和鲜味。

如果烹饪需要增加菜肴的鲜味和口感，可以在加入蚝油的同时加入适量的味精。但是，如果菜肴已经很鲜美，或者不需要添加味精，则可以不加味精，以免味精的味道掩盖了蚝油的鲜味。

总之，蚝油和味精可以一起放，但具体是否需要一起放取决于个人口味和烹饪需求。在烹饪中，应该根据菜肴的特点和个人口味来决定是否添加味精。