8寸斑斓椰香蛋糕做法（椰香蛋糕的正确做法）

玉米油60g。班斑斓粉15g。椰浆58g。低筋面粉80g。鸡蛋五个。柠檬汁适量。细砂糖60g。

玉米油加斑斓粉鲜搅拌融化。加入椰浆搅拌均匀。过筛加入低筋面粉。搅拌至无干粉的状态。加入五个蛋黄。在搅拌均匀。

蛋清里加一点柠檬汁和细砂糖，打发到硬挺的直立小尖角状态。

先取1/3的蛋白加入到蛋黄糊里，抄底儿翻拌均匀，再把面糊倒回蛋白里，翻拌均匀，把面糊倒入八寸模具里，七八分满的状态就可以了，拍打出里面的大气泡，放入烤箱的中下层，蛋糕烤好了出炉正出热气，立即倒扣晾凉，蛋糕已经凉透了，脱模八寸的椰香斑斓戚风蛋糕就做好了。