清蒸鲈鱼怎么做才好吃（清蒸鲈鱼的家常做法）

将鲈鱼清理干净，将鱼肉打上花刀，鱼肚中放入姜丝。

鱼身撒盐、鸡精涂抹均匀，一勺料酒，两勺蒸鱼豉油，姜丝。

锅中清水大火烧开，将鱼放入蒸5分钟，大葱，红椒切丝放至鱼身，加一勺热油后完成。