为什么弄千层皮的时候一碰就烂(千层皮太软不成形怎么补救)

为什么弄千层皮的时候一碰就烂(千层皮太软不成形怎么补救)

首页维修大全综合更新时间:2024-12-05 12:52:25

为什么弄千层皮的时候一碰就烂

千层皮没有韧性多半是火候太大的缘故,这样很容易出现将其煎的太干,容易裂开碎掉,做好了也没有什么韧性,影响口感,所以在煎千层皮的时候最好是使用小火,这样就不会出现没有韧性的情况了。

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