河蟹用不用吐沙子（河蟹是放到水里还是放在外面）

河蟹栖于淡水或陆地，这就很容易导致河蟹体内携带有大量的泥沙以及其他杂质，故在吃之前不仅需要将其清洗干净，也需要待其体内的泥沙吐干净才行。

吐沙的办法也非常简单，将买来的河蟹放在一个大盆中，在盆中倒入适量的水，加几汤匙盐，稍加搅拌，然后在淡盐水中浸泡约一个小时，这样，河蟹会慢慢吐出腹部的脏东西了。