怎样做米粉的清汤（最简单的米粉做法清汤）

1.

大碗中加入葱花。

2.

紫菜。

3.

适量盐。

4.

味精适量。

5.

少许白糖。

6.

胡椒粉适量。

7.

香油几滴。

8.

锅热加油。

9.

磕入鸡蛋,煎至金黄。

10.

翻面煎至金黄。

碗里放入少许盐，1勺生抽，葱花，1勺猪油

步骤 2

米粉浸泡一夜或者4小时,水开放入米粉，煮熟（煮至夹断即可），捞出过凉水

步骤 3

水开放入肥牛煮熟，碗里倒入米粉汤，放入肥牛，榨菜丝，淋上香油即可

步骤 4

清汤米粉就做好了，米粉Q弹，汤汁鲜美！